Sapori del Piemonte presenta un reportage fotografico di Vittorio Ubertone sulle core zone, le aree principali, del progetto Unesco.
È un primo passo. Il successivo sarà quello di fornire itinerari, segnalazioni, osservazioni a chi vorrà scoprire un tesoro che, forse, gli stessi piemontesi non sapevano di avere e che, speriamo davvero, siano in grado di utilizzare al meglio. Lontano da localismi e primadonnismi inutili e deleteri per un territorio che deve imparare a fare squadra per vincere. Ne va del suo futuro. Del nostro futuro.