Anche se questo blog è chiaramente di impronta piemontese e parla di eccellenze agroalimentari del Piemonte, vino in testa, è sempre interessante, non solo in campo agricolo, guardare a quello che fanno i più bravi per trarre ispirazione e imparare.
E di certo quelli della Champagne sono bravi da secoli a vendere le loro bollicine.
Così crediamo sia un’utile lettura questa nota stampa rilasciata oggi dalla sede italiana del Comité Champagne. Eccola.
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Come da tradizione, i Vigneron e le Maison della Champagne si sono riuniti a Epernay, presso il Comité Champagne, per definire le condizioni della prossima vendemmia.
Resa
La resa commerciabile per il 2023 è stata fissata a 11.400 kg/ha.
A oggi, lo stato di salute dei vigneti è buono e molto omogeneo da un settore all’altro. Finora la campagna viticola è stata abbastanza tranquilla, con pochi danni causati da gelo (1,5% del vigneto) e grandine (0,3%), peronospora e oidio contenuti. Solo il rifornimento d’acqua dei suoli potrebbe destare preoccupazione. I grappoli sono ben formati e la promettente vendemmia dovrebbe iniziare nella prima decade di settembre.
La filiera dello Champagne rafforza la sua capacità di resilienza
Le incognite del clima, il deperimento della vite causato dalle malattie e l’invecchiamento dei vigneti hanno un impatto sulle rese della Champagne, che sono diminuite del 26% in dodici anni. In questa situazione, si è scelto di sfruttare al massimo le annate favorevoli, quando si presentano, per migliorare ulteriormente la resilienza della filiera.
“L’anno scorso la Champagne ha innovato con il sistema dello sblocco differito della riserva – ha ricordato Maxime Toubart, Presidente dei Vigneron -. Quest’anno è stato individuato il plafond della riserva individuale, per portarlo a 10.000 kg/ha invece degli 8.000 kg/ha previsti finora. L’INAO ha accettato di esaminare la misura con urgenza, per consentire ai viticoltori di mettere a riserva la bella vendemmia che si annuncia.”
L’obiettivo è di assicurare ogni anno gli strumenti per raggiungere la resa commerciabile fissata dall’interprofessione per garantire l’equilibrio dei mercati.
Nel 2023 le spedizioni dovrebbero raggiungere circa 314 milioni di bottiglie
Nel primo semestre del 2023 le spedizioni di Champagne (Francia inclusa) sono state pari a 125,8 milioni di bottiglie, in calo del 4,7% rispetto allo stesso periodo del 2022. Le esportazioni, con 77,7 milioni di bottiglie, sono in calo del 3,7%, mentre la Francia è in calo del 6,3% con 48,1 milioni di bottiglie. Questi risultati vanno visti nel contesto di un 2022 straordinario (nello stesso periodo dell’anno scorso le vendite erano aumentate di quasi il 14%).
“Per determinare la resa commerciabile dell’anno, i Vigneron e le Maison si sono accordati sulle previsioni delle spedizioni dei prossimi quattro anni. Insieme alla fiducia nella denominazione, le previsioni hanno tenuto conto al tempo stesso di una certa cautela rispetto alla congiuntura economica globale e agli effetti dell’inflazione”, ha dichiarato David Chatillon, Presidente delle Maison.
