A Torino, dal 25 al 26 novembre, all’Hotel Principi di Piemonte, a un mese esatto dal Natale e in vista delle Feste natalizie e di fine anno, che torna “Una Mole di Panettoni”, rassegna dedicata al famoso tradizionale dolce natalizio. In mostra e in assaggio ci saranno panettoni artigianali da tutta Italia, presentati da una quarantina di maestri pasticceri.
In questa cornice il Brachetto d’Acqui docg sarà il vino ufficiale della manifestazione con abbinamento ai panettoni artigianali dolci e salati.
Spiega Paolo Ricagno, presidente del Consorzio Tutela Vini d’Acqui: «Brachetto d’Acqui e panettoni artigianali sono prodotti d’eccellenza espressione di tradizione e storia del Made in Italy famoso in tutto il mondo. Un’occasione per coinvolgere e valorizzare la nostra denominazione e territorio al pubblico Torinese”.
Saranno sette le aziende che, con il coordinamento del Consorzio, parteciperanno a Una Mole di Panettoni con i loro vini. Le aziende provengono da diversi comuni del brachetto e sono: Cantina La Maranzana (Maranzana); Cantina Alice Bel Colle (Alice Bel Colle); Cantina La Torre di Castel Rocchero (Castel Roccheto); Cavallero Azienda Agricola di Vesime; Antica Cascina San Rocco (Ricaldone); Bragagnolo Vini Passiti (Strevi); Azienda Agricola Ivaldi Dario di Nizza Monferrato.
Nei due giorni della manifestazione il Consorzio allestirà cinque masterclass al giorno, protagonista il Brachetto d’Acqui docg abbinato ai panettoni sapientemente selezionati. Le lezioni saranno condotte da sommelier AIS. Sono previste, inoltre, degustazioni dei vini delle diverse aziende abbinati ai panettoni dei maestri pasticceri.
L’ingresso a Una Mole di Panettoni costa cinque euro. Altre info qui: https://www.unamoledi.it/
