Tra i premiati 2018 del premio Bogianen, ideato dalla Camera di Commercio di Torino che ogni anno va a personaggi di rilevo del Piemonte e la cui cerimonia di consegna è prevista per oggi, ci sono un docente universitario astigiano che da anni fa ricerca e insegna Viticoltura ed Enologia e una famiglia di imprenditori che hanno elevato la carne piemontese ai massimi livelli sdoganandola perfino nel segmento delicato del fast food dove il “fast” cede spazio alla qualità assoluta.
I premiati sono Vincenzo Gerbi, professore di Unito dove insegna viticoltura ed enologia, e la famiglia di allevatori/imprenditori del food F.lli Scaglia, quelli delle hamburgherie M** Bun anni fa al centro, per via del nome “mac bun” che in piemontese significa “solo buono”, di un querelle con una importante e potente catena di fast food, inventori anche di MoleCola, la prima bevanda cola fatta a Torino.
Biografia dei premiati, a cui vanno i complimenti di SdP, cliccando qui.
