i prodotti tipici del Piemonte
La fragola di Tortona è un ecotipo locale di antichissima coltivazione, caratterizzato da piccola dimensione, colore delicato e profumo intenso.
Zona di produzione
La zona di produzione, quindi assai limitata, comprende la collina e la zona montana del Tortonese.
La storia
La frutticoltura nel Tortonese risale all’inizio del secolo. Uno dei suoi pionieri fu il padre dell’avv. Carlo Baravalle, che oggi ben può considerarsi, a sua volta, il padre della intensificata e moderna coltura delle uve da tavola e delle frutta della zona.
La fragola di Tortona è prodotta e commercializzata da molte decine di anni nell’areale di produzione e ciò è stato documentato da studi storici locali.
