Giovedì 29 ottobre in Regione Piemonte si presenta l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba in calendario domenica 8 novembre 2009.
Un ritorno alle origini per l’evento nato nel 1999 e promosso dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour. L’alta ristorazione e la solidarietà saranno in primo piano nella dimora che appartenne al conte Camillo Benso di Cavour. Raggiungerà la capitale delle Langhe, pochi giorni prima dell’Asta, David Fishman, baby gourmet americano di 12 anni che collabora con Zagat, famosa guida newyorkese. Il giovanissimo critico gastronomico andrà a recensire alcuni ristoranti del territorio e concluderà il suo soggiorno in Italia al castello di Grinzane Cavour, dove sarà chiamato a valutare anche i preziosi tartufi bianchi.
