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Grappoli di moscato maturi. Sono maturi anche i produttori? (ph. Vittorio Ubertone) Escono allo scoperto i moscatisti fedeli al Consorzio per la tutela di Asti e Moscato docg. Sono una settantina. Tra loro anche griffe importanti del settore, che richiamano all’unità per il bene della filiera. ...

Angelo Gaja (da Internet) Angelo Gaja interviene su alcuni temi caldi del mondo del vino. Cosette come alcol, soldi e zucchero. E lo fa con una lettera pubblicata dal Corriere Vinicolo che aveva riportato alcune interviste su vari temi. ...

Nel mondo del Moscato piemontese, travagliato da polemiche e discussioni, le associazioni di categoria hanno visioni a volte opposte sul futuro di un comparto che va alla grande, nonostante tutto e tutti. ...

Sottoscritto ad Asti, l’atto costitutivo dell’associazione Progetto Unesco che supporta la candidatura a patrimonio dell’umanità dei paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato. ...

Come si degusta all’estero un grande vino italiano? Chi immagina atmosfere esclusive e ristoranti stellati come da noi cambi canale. Negli Usa basta il piazzale di uno stadio. Non ci credete? Guardate qui. ...

Per la prima volta un vino piemontese guida l’edizione 2010 di ”The Enthusiast 100”, la classifica dei migliori vini del mondo di una delle eno-rivista Usa più consultata dagli appassionati americani. ...

Come accontentare le richieste del mercato garantendo un reddito agricolo dignitoso, appagare gli appetiti industriali e salvaguardare la qualità del prodotto? Il futuro del moscato si gioca attorno a questi interrogativi. ...

Oscar Farinetti ne ha fatta un’altra. Il tycoon del gusto piemontese dopo aver inventato i markets dei sapori Eataly e aver acquisito aziende del food-beverage, ora spariglia con un vino nuovo non-novello. ...

L'anteprima del servizio sul Natale dal sito Internet del mensile La Cucina Italiana Siamo alle solite. Il Piemonte è la regione più vinicola d’Italia, ma gli italiani se ne dimenticano. Persino i cosiddetti esperti per le feste ignorano Asti, Barolo, Barbaresco e compagnia bevendo. ...