Bruno Fortunato e Elio Pescarmona sono rispettivamente il presidente e il direttore generale di Tre Secoli, la più grande Cantina cooperativa del Piemonte con 300 soci e oltre mille ettari di vigneti che, qualche giorno fa, ha festeggiato i dieci anni della nascita dall’unione delle due Cantine di Mombaruzzo e Ricaldone, inaugurato una nuova e moderna linea di imbottigliamento e promosso un forum sulla cooperazione in Piemonte, in Italia e nel resto d’Europa, con esperti e operatori del settore, che ha fatto emergere stimoli e spunti di riflessione.
A festa conclusa e a “bocce ferme”, in queste due interviste, Fortunato e Pescarmona fanno il punto sulla situazione e fissano i temi scaturiti dal forum sul quale potrebbe basarsi un nuovo modo di intendere la vitivinicoltura cooperativistica piemontese. Buona visione.
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